Simon & Le Ballon Rouge

《影。想》(以下有大雷，請小心)
 
        好厲害!好精采!酷畢了!太屌了!是我對《家傳秘方》的縮短簡介，也融合了我對這部片子的評價以及期待。沒錯，金馬的第二部片子就獻給我相當期待的《家傳秘方》，雖然經歷過許多很期待卻受傷害的片子，但少部分能像《家傳秘方》一樣既期待看完後直呼好看的電影真的是不多了，真的很感謝周星星的推薦，這部片子也因為他的介紹變成了熱門片，場場爆滿，雖然經過一連串的風風雨雨，我竟然為了它根本不後悔的買了兩次票，還好上天保佑我選到好位子，要不然真的會留下陰影，這樣的形容不誇張，因為說真的錯過這一部片子，那我的好片名單可能就少了一部，真的會遺憾，而到直現在，《家傳秘方》是我唯一一部票選單給滿分的電影。
 
      《家傳秘方》是親情片，是偏重藝術氣息的片子，老實說，看它之前我前晚只睡3個小時，早上一早出發去台北，狂打瞌睡以及哈欠的情況之下，進戲院從頭看到尾我完全沒打瞌睡過，眼睛從來沒闔過，你相信嗎?片長兩小時又三十七分鐘的《家傳秘方》，戲劇張力大到連上廁所的時間都沒有，連打瞌睡的時間都沒有，你就知道這部片子精采程度真是無話可說，我形容的很誇張，是因為這一部片子既好看外，導演的場面調度更是厲害到一個境界，有如金馬影展的故事大綱所敘述，導演的才氣的確縱橫，才拍過三部左右的片子就有這樣的成績，如果當初《色‧戒》沒有威尼斯評審團主席的青睞，那金獅獎就會落入《色‧戒》的最大勁敵法國代表《家傳秘方》手中，才三部長篇電影就有這種成績的阿布戴柯西許導演，這一部新作品有如此好成績，法國媒體也稱讚這是阿布戴導演最好的一部電影。
  
       『將近一個小時的餐桌對話，屌』
    
        前面先省略電影舖成的一小節(這一小節的爆點是鏡頭稍微敘述光頭兒子與無名女人在床艙做愛的經過)。主要的故事從班吉先生開始說起，年邁的班吉先生面臨裁員危機，他跟主管爭執，主管要他在指定時間內完成船艙的修補工作，因此雖然接受主管要他在短時間完成工作否則裁員的條件，但也萌生著辭職的理念。下班之後班吉先生騎著車，到了港口拿了些魚回去，此時被他前妻抱怨，冰箱裡已經堆滿了魚，間接式的抱怨起來，要班吉拿錢回來比較實際，因此出冷凍庫中的魚，給已經生了一兒一女的大女兒，此時大女兒正在教他兩三歲的小女兒上廁所，改掉小女兒用尿布的毛病，此時大女兒邀請班吉與女婿在開始享用餐點，此時開始了本部電影第一個餐桌鏡頭，導演用了手持式的攝影機(可是不知道機種)，每個鏡頭都精準對到了大女兒、班吉、孫兒女以及女婿的口白，好像都算準了一樣，參桌上的對話維持十至二十幾分鐘左右，女兒和女婿都開始抱怨目前當地外來居民(二戰後，前法國殖民地阿爾及利亞以及北非阿拉伯人紛紛移民來法國)所面臨的窘況，大批的外來勞力面臨被裁員的狀況，的確，法國人對外來移民，對當地外來居民來說，簡直是一大夢饜，再說班吉也六十出頭了，阿公的年紀也不比年輕人阿。之後，班吉和大女兒道別，拿著一些魚就到了女朋友經營的餐館，餐館的二樓好像住了各式各樣的人，晚上，班吉和他女朋友在親熱途中，班吉受不了心中壓力，出了房門到了自己房間，開始抱怨自己的無能，畢竟是男人嘛，遇到工作上被解雇的狀況都會跟自己自尊過意不去，男人都有自尊心阿。
  
        下一幕，前妻家舉辦了庫司庫司家庭日，請到了親戚來家中品嘗庫司庫司(庫司庫司事一種北非的食物，原料是小米。)，大女兒二女兒及親戚朋友開始討論尿布數學，尿布真的是貴死人阿，原來這才是大女兒要自己的小女兒改調尿布習慣的原因。前妻要大女兒去叫大兒子下來吃飯。大女兒一進房門，只看見大兒子夫妻兩人正在大吵架，勸架後，將在外面花天酒地的弟弟拉出房門，這裡開始，就進入了要半小時甚至更久的餐桌對談，這裡很屌，話題從尿布之後就是女婿的阿拉伯語言學習，從簡單的阿拉伯語我愛你聊到班吉前婦對班吉的感覺，這裡的場面調度很厲害，我看的目不轉睛，而班吉先生卻沒回來參加這場餐會。此時跳到班吉拿到兩個兒子送來的庫司庫司，此時，班吉的女友的女兒─琳，走了進來，問班吉可不可以一起品嘗庫司庫司，於是班吉與琳一同享用庫司庫司同時，大兒子變本加厲說了餐館是垃圾堆，為何不搬到祖國住，令琳感到生氣。兒子走後，琳生氣的抱怨大兒子的目中無人。
 
        下一幕，班吉帶著林來看一艘自己所擁有破船，他有個庫司庫司海上餐廳的理念，因此琳決定幫他實現。兩人之後來到銀行貸款，琳簡直是業務頭腦一流，琳牙利嘴的功力一流，和班吉跑了是政府和衛生所，因為文件不足，但每個單位需要的文件資料以及核可都是嚴苛的。因此班吉只獲准在港口開設幾天的船餐廳，幾天後就必須走人，這裡讓觀眾了解法國的民族意識，對於外來移民的了草處理。之後，班吉與二兒子幫忙整修船，琳送飯過來，班吉問琳是不是對自己的二兒子有意思。下一幕班及女友相當生氣，坐在餐館門外的二樓房客開始討論，才了解生氣原因是因為開船餐廳需要前妻的幫忙，在吃大醋，還說老闆娘的庫司庫司難吃至極，琳後來也邀請他們開幕那天來船上演奏，唉，房客們背後說人壞話，琳來了之後狂說好聽話，真八卦。之後船餐廳終於開幕，班吉邀請了許多政府官員以及上流人士來開幕儀式，音樂響起。班吉女友與琳卻不出席開幕式，還在生班吉的氣，琳開始勸她一定要出席，才能氣死班吉前妻，哇，好濃的火藥味。此時前妻和大女兒們正在準備一百人份的庫司庫司。
      
        『 張力十足的後半場來臨以及結局』
 
        人們紛紛來到船餐廳，高級車一台接一台，終於，燈光亮起，開始正式營業，女兒兒子們開始忙碌的招呼客人，大兒子開車到班吉前妻家搬來庫司庫司，結果在餐廳遇見在外面偷吃的女人(政府高官的女兒)，騙弟弟要去幫在高速公路爆胎的朋友的忙，開車出去，沒想到，載來了魚以及醬料以外，卻少了主食小米。班吉得知後相當緊張，女兒打電話又關機，於是騎著車出外找兒子。此時女友與琳終於出席了這次開幕式，讓女兒們相當生氣，而正在聊天的客人開始抱怨庫司庫司怎麼還沒送上桌，下次就不來了，讓女兒們相當緊張，於是出狠招，拿出酒來灌醉客人。班吉找不到兒子來找前妻，前妻不在出門了。於是班吉到了大兒子家中問前妻的去向，進門大媳婦大發飆，指著班吉說你前妻與大女兒知道大兒子外面有女兒不說，根本是共犯，把我放在哪裡的憤怒語句，班吉低著頭不語，可是這樣過了將進二十分鐘了阿。由於客人等不到主食庫司庫司上桌而大發怒氣，因此聰明的琳回到家拿出了法寶來幫忙班吉拖延時間，法寶果然利害，就是肚皮舞。此時受不了大媳婦抱怨的班吉下樓打送騎車找人，趕羚羊，車子竟然不見了，原來三個死小孩騎了班吉的車在河堤旁繞圈圈，班吉追著車跑，小孩玩弄老人，簡直目中無人。琳的肚皮舞這時煞住了全場客人的目光，彷彿忘了庫司庫司還沒上桌的怨言。前妻送剩下的庫司庫司給乞丐，這裡與吃不到庫司庫司的上流人士成強烈對比。班吉繼續追著自己的車子，精疲力盡，昏倒了，也可能暴斃死了。女友也到餐館煮了難吃的庫司庫司，不!!!.........此時肚皮舞繼續跳著，女友把煮好的庫司庫司搬到床艙廚房，故事結束了，字幕寫著：獻給我的爸爸，這時音樂繼續著，直到工作人員字幕跑完。
 
        這部片子的看點在於餐桌以及故事的結局，那餐桌對話彷彿是導演的拿手好菜，驚人的場面調度，連對話都相當入味，很多角色關係以及電影要呈現的對比手法，除了影像外，對白透露了一切關鍵，很難想像，拿走對白後的《家傳秘方》會是什麼?精準的鏡頭語言，每個個對白都準確對上了說話的人物。第二個厲害是結局，我的看法是，導演用了避免劇情落入俗套的方式，讓結局在女友拿著庫司庫司走上船艙作結束，這裡能會讓觀眾會有「沒了?就這樣」的想法，可是這個處理是好的，畢竟知道結局是什麼都會讓整部片子遜掉，這是很好的結束方式，讓觀眾去思考結局，是導演很高明的地方，也說明著故事會繼續下去，歷史造成的遺憾以及現實面也是要讓觀眾去思維的，我想最後那獻給父親的字幕，最想呈現給觀眾的一句話。
 
/kirby
  
2008-11-19 10:30  信義威秀 H05
 

《劇情大綱》

61歲的班吉先生遭長年工作的工廠解聘後，決定憑一己之力開設專賣北非佳餚的餐廳。在前妻及現任妻女的全力支持下，班吉先生終於搞定貸款、裝修等問題，偏偏在開幕之夜，招牌菜Couscous始終沒有上桌。這個關係複雜的家庭，長久醞釀的風暴，今夜即將爆發…影片以大量手持攝影營造強烈真實感，逼視法國境內北非移民家庭關係，讓才氣縱橫的突尼西亞籍導演，一舉橫掃威尼斯影展四項大獎。 (金馬官方，《家傳秘方》簡介)

  

《引申閱讀》

★http://blog.yam.com/jostar2/article/13978870 (周星星，阿布戴柯西胥導演專訪)
★http://www.goldenhorse.org.tw/gh_tc/ff/ff-1-cont.aspx?id=f-08-017&sec=s-08-04-01 (金馬官方，《家傳秘方》簡介)
★http://tghff2008.pixnet.net/album/photo/101767475 (金馬預告片，《家傳秘方》)